您是否注意到，在乘公交、挤地铁时，总能看到一些上班族舍弃了挎包与拎包，取而代之的是帆布手提袋，里面装的可能是饭盒。

  厌倦了外卖或是食堂，早晨自己在家将新炒的菜装入保温饭盒中，中午十几分钟就能把午饭吃完，不仅符合自己的胃口，吃着还健康卫生，同事们围在一起聊着厨艺，吃出家的氛围。

  记者调查发现，随着自带饭盒在上班族中悄悄兴起，保温饭盒及电加热饭盒的销售也随之升温，有的热销款饭盒销量早已超过700余万个。

  “我前几年总是点外卖，吃得后来看什么都没有胃口，就试着自己从家里带饭，都是自己最喜欢吃的，中午在单位加热一下，美美的一下午”。在三好街附近工作的林女士每天都是自带饭盒上班，找回了以前上小学时候的感觉，她发现带饭盒有很多好处，“再也不会像以前那样为中午吃饭发愁了”。

  林女士发现，身边像她一样的同事慢慢的变多，形成了一股清流，“以往同事间还互相请客，这周我请吃春饼，下周她请吃饺子，开销大不说，午休时间都被挤占了”。一年多来，午饭时间，大家纷纷把自己的饭盒拿出来，一边聊着工作以外的新闻事，交流厨艺，品尝大家的不同的烧菜风格。

  “最初，我买的是普通保温桶，三层的，下面盛菜，中间层装米饭，最上面装点拌菜。8时30分打卡，到午饭时间仅三个小时，虽不是很热了，但可完全接受”。林女士称，保温桶买的时候给赠送了一个手提袋子，上班下班拎着挺方便，“就是起初时，同事有不理解的，从家里拎着饭桶来，上下地铁、挤公交多麻烦，但听我解释之后，同事们都不再说什么了”。

  由于长期吃外面的饭菜，感觉吃什么都是一个味了，味道重、咸，经常胃疼，后来林女士决定，自己从家带饭。

  一般都是前一天晚上把菜洗好、切好放冰箱，早上起床后简单翻炒几下就出锅了，20分钟全都搞定，装桶上班。

  同事张女士后悔醒悟得晚，实际她早有此想法，带饭盒上班，“我买了一个自带加热的饭盒，才一百多点，老方便了，放在办公室，提前通电，一个按键，到点吃饭，真好”。

  这个加热饭盒虽然看着不大，但功能挺全，不仅能给饭菜加热，还能煮苞米和鸡蛋，有时中午再额外带点蔬菜沙拉，营养又美味，省钱，还减肥。

  一年多来，几名同事很少再到外面吃饭了，“胃也不像以前那样总疼了，自己烧菜，自己刷饭盒，卫生干净，这一点在外面可能都无法百分百保证”。

  同事们购买的饭盒都是不同款的，后购买的基本都带加热功能，尤其冬季用起来很实用，“我带主食，她带副食，让办公室变成了家，这种快乐是以前从来就没过的”。

  记者登录某电商网站看到，电热饭盒品牌多达二十余种，商品多达数千种，价格从三四十元至千余元不等，但主打产品大都在八九十至两百元之间，真可以称得上琳琅满目，应有尽有。从功能上看，有可插电的，还有略贵一些的充电式自动加热的，没有电源也照样给饭盒加热，这种饭盒内部装有大容量锂电池，每充电一次可以加热一小时左右。还有用充电宝加热的，以及无水加热、定时预约功能的，价格也不贵。

  一位客服和记者说，相比较还是可插电式电热饭盒销量更大，评价更好，适合普通上班族使用。

  记者看到一款容量为1.5升的电加热饭盒，价格还不足百元，该饭盒上市以来畅销海内外，自2017年至2021年全网累计销售量达到了700余万个。该饭盒材质为不锈钢，双层双内胆，能轻松实现蒸煮热等多种用途。饭盒还配备了多功能实用层架，可以方便地调整饭菜的摆放位置。使用时只需要将饭盒第一层倒入适量的水，然后将饭菜的内胆放置入主机，放好层架，再放上第二个内胆或蛋等其他食物，最后锁好盖子并按下开关即可。盖好后的饭盒不会漏汁，坐通勤、上下楼也不会担心里面的汤汁漏出。

  免加水饭盒更适合办公室，加热时不冒气，放在办公桌上也不会打扰到工作，悄悄地就把午饭加热了。

  加热饭盒外观的种类也很丰富，方形的、圆形的都有，基本相当于在传统铝饭盒外面又加了一层保护，里面多了一层加热板。这样的饭盒内胆可放置冰箱内，清洗也非常方便。

  随着加热饭盒的热销，网络站点平台上单独售卖用来装饭盒的手提袋也是花样翻新，销量持续增加，这种手提袋照比商家随饭盒赠送的，在用料、质量、款式上再上一个台阶，除了能装饭盒以外，还可以有多个小口袋，装卡片、钥匙、手机等，这样会更加便捷。

  “我们那时候上小学，教室是平房，地中间是个炉子，冬天时临近中午，满教室都是饭菜味”。今年58岁的蒋先生回忆起自己带饭盒的经历时说道，那时家里兄弟姐妹多，冬天的菜品种更是单一，妈妈早上做完菜，每个孩子都是一个大铝饭盒，三分之二盛饭，三分之一装菜，白菜、豆腐等，品种特别有限。

  “有时上着课呢，糊味出来了，还得有同学将上面摞的饭盒上下换位置，中午吃饭时，同学们挤在一起，吃得也特别香”，小时候用的铝饭盒早已不知影踪，蒋先生称，那时个儿不高，但能吃，饭都是压得实实的，读中学时，饭量增加了，改带一大一小两个饭盒，大的装饭，小的装菜，“学生数量多，可以不用炉子热饭了，早上将饭盒装到一个大铁篮中，两名同学抬到茶炉房，放进蒸饭柜中，中午放学再抬室”。

  蒋先生回忆，刚上班进工厂时，自行车的车把上也都是挂着一个兜，装着饭盒。有收入了，这时饭盒里的菜才像点儿样，经常有肉吃了，“后来换工作单位，就再也没带过饭盒。有食堂，大家都用盘子、碗，后来有餐盘。饭盒是一辈子的记忆，虽然早就不会再使用了，但那是装饭的什，咋能忘呢”。

  蒋先生称，怎么也没想到，饭盒转了一大圈，现如今又回来了，只是换了个模样而已，“儿子胖，不喜欢吃单位食堂的饭菜，每天都是自己带饭盒，不锈钢的。菜也不是特意给他一个人做的，大多是前一天晚上提前装好的，他带到单位放到开水间的锅上面，吃完涮一下再拿回家”。

  蒋先生认为，现代城市人的生活节奏快，很多人在办公的地方里要解决午餐问题，自带保温饭盒或者带加热功能的饭盒就能满足上班族的需求，解决午饭问题，自己带饭不但可以保证食品安全，还能够准确的通过自己的口味和需求来做搭配，更能够大大减少一次性餐具的使用，降低垃圾的产生，符合现代人的生活需求和环保理念。

  前日下午，记者在沈阳小商品大世界3楼看到，这里有多个摊床专门销售保温饭盒和加热饭盒。在一个摊床前，一位男顾客相中了一款保温饭盒，方形，内里有三个不锈钢小方盒，盖上扣盖可以随意转动，还配有手提袋，价格仅40元。

  摊床售卖的保温饭盒有数十种，销售量最大的还是不锈钢材料质地的桶状饭盒，这种保温效果好，“今年销量明显比去年增加了30%，不像以往都是家庭使用，现在都是上班、上学的在买”，摊主称，一般在开学前适合学生使用的保温饭盒特别热销，这种饭盒的上盖是透明的，里面的盘子好清洗，“一个饭盒，一个水杯，这是标配”。

  相比网络上品种丰富的电加热饭盒，实体摊床就没办法相比了，每个摊床只有五六种。摊主称，电加热饭盒不像普通饭盒，电商销售的都是大品牌，在售后、价格等方面具有较大优势，“我这里摊位小，电加热饭盒款式少了些，但卖得都挺好。主要电加热饭盒我们也不敢上太多货，压本钱，新品推出速度快”。

  销售摊主称，饭盒的发展经历了从铝饭盒到塑料饭盒、不锈钢饭盒，再到加热饭盒，饭盒在材质、功能、便携性和环保性等方面都越来越适合消费者的需求。铝饭盒轻便但保温效果不佳；塑料饭盒在一段时间内拥有非常良好的保温效果，但受热易变形，且不太环保；不锈钢饭盒结实耐用，保温效果好，但携带稍显不便；而近年推出的加热饭盒既方便又环保，能轻松地放在包里或口袋里，很适合上班族和学生等需要在外用餐的人群。