今日我要给大家伙儿一起来共享一款简略甘旨的南瓜小米糕做法。这款南瓜小米糕，不只制造简略到一次就能成功，并且口感松软开花，每一口都散发着南瓜的甜香和小米的浑厚。它不只是一道甘旨的甜点，更是一份养分的早餐挑选。南瓜含有十分多的维生素和纤维素，小米则富含蛋白质和矿物质，两者结合，让身体得到了全面的滋补。

  1.今日要和大家伙儿一起来共享一个开花南瓜小米糕的做法，松软好吃，养分又健康。200克小米提早浸泡3小时之后，也可以泡一夜，控干水分，倒入照料机。200克南瓜切成小块，放入照料机，然后参加适量的清水，照料机可以滚动起来即可。

  2.打成细腻的米浆，倒入大碗中，参加三克酵母，20克白糖均匀拌和，接下来分次参加干面粉，调成比较干的面糊状况，盖上盖子醒发20分钟即可。

  3.然后用铲子拌和，排出大气泡，模具底部刷油，把拌和好的面糊倒入模具，用铲子摊平坦。有的粉丝和我说，依照我的过程做出来的发糕发粘，其实有些时分过程对，可是你假如面糊太厚的话，蒸不透做出的发糕就会发粘，为防止发粘陷落，米糊不要太厚，盖上盖子二次醒发至体积显着变大，大约增高1.5厘米到2厘米左右，这种醒发程度蒸出来的发糕就会开花。

  4.要想开花的另一个必备条件便是一定要开水下锅大火烧，我这个大约蒸了30分钟左右，蒸制的时刻和你的面糊厚度还有模具的巨细都有联系，这个要自己考量。

  5.总结起来便是两点，一是发酵到位，面糊二次醒发的程度，第二便是面糊的厚度，喜爱的朋友赶忙试试吧。